HOŞ GELDİNİZ
Burası Agora meyhanesi
Burada yaşar aşkların
En divanesi, en şahanesi Hakkımızda
1890’DAN BERİ
Balat’ın Çıfıtçı Çarşısı’nda tarihi ve nostaljik dokumuzu koruyarak anılar paylaşıp biriktiriyoruz.
Bize Ulaşın
ŞEREFİNİZE…
Günlük ve mevsimlik, taptaze mezelerimizle haftanın 7 günü hizmet veriyoruz. Paylaştıkça çoğalan dostluklara içiyoruz.
Rezervasyon
AGORA MEYHANESİ
5. ve 9. yüzyıldan kalma tarihi duvarlar arasında 1890 yılında kurulduğu ilk hâlini özenle koruyarak bir meyhaneden öte kültür mirası olmaya devam ediyor.
AGORA MEYHANESİ
1890 yılında Rum kaptan Asteri Dulidis tarafından Çıfıtçı Çarşısı’nda açılan Agora Meyhanesi, adını Rumca “meydan” kelimesinden alıyor. Masa yerine kullanılan dev fıçıları ve şaraplarıyla kısa zamanda tanınan meyhane, 3 kuşak boyunca Dulidis ailesi tarafından işletildi…
Asteri’den sonra oğlu Stelyo Dulidis Agora’nın işletmesini devraldı. 1955 yılında yaşanan 6-7 Eylül olayları sırasında Agora Meyhanesi’nin yanması üzerine Stelyo, hasar gören binanın denize açılan bölümünü satarak diğer kısımlarını restore etti. Stelyo’nun ardından ise oğlu Hristo meyhaneyi işletmeye başladı. Hristo Dulidis 2001’de eşiyle birlikte Selanik’e yerleşti.
Pek çok şiire ve şarkıya konu olan Agora Meyhanesi, yıllar boyunca nice sanatçıyı ve Yeşilçam yıldızını ağırladı. Öyle ki tam 286 yerli film de burada çekildi. Kuruluşundan bu yana, yani 100 yılı aşkın bir süredir anılar duvarlarında birikti. Kimi söz oldu uçtu, kimi fotoğraflarda vücut buldu. Kimi ise şarkılara, şiirlere, sanata ve sanatçıya ilham verdi.
Agora Meyhanesi, iki tarihi sur arasında yer alıyor. Surlardan biri, 408-450 yılları arasında Bizans İmparatoru II. Theodosius zamanında yapılan surların 21 numaralı kulesinin bir parçasıdır. 6200 metre uzunluğunda olan Haliç surlarından günümüze çok az bir bölümü kalmıştır. Diğeri ise Romanyotlar adı verilen Roma Yahudilerinin İstanbul’daki ilk gasilhanesinin batı duvarıdır. 809 yılında yapılan bu gasilhane 1970’lere kadar kullanılmıştı.
Türkiye’nin tarihi ve nostaljik mekânları arasında yer alan Agora Meyhanesi, eski dokusunu koruyarak günümüzde 150 – 200 kişilik bir işletme olarak hizmet veriyor.
Eşsiz bir Girit mezesi, hafif ve lezzetli! Kabak ve badem sarımsaklı yoğurt ile birleşiyor. Bir de dereotu eklenince tam da rakı masalarının favori mezeleri arasında yerini alıyor.
Humus
Rakı sofralarının vazgeçilmezlerinden, muhteşem bir Ortadoğu mezesi olan humusu bir de ustalarımızın elinden tadın. Nohut ile tahinin uyumu damakta eşsiz bir tat bırakırken rakının da lezzetine lezzet katıyor.
Kuru Börülce
Karnıkara da denilen kuru börülcenin salatası bir başka güzel! Soğan, dereotu ve maydanozla birleşip bir de üzerine zeytinyağı gezdirilince rakı sofralarının en çok talep edilen tatları arasında yerini alıyor.
Patlıcan Ezme
Közlemenin en çok yakıştığı lezzetlerden patlıcan, rakı sofralarının da başlıca mezelerinden biri. Közlenmiş patlıcanlar yumurta, zeytinyağı ve limon ile daha da lezzetli hale geliyor.
Köz Kapya Biber
Közlenmiş biber, başlı başına hem kokusu hem de lezzetiyle damaklara hitap ediyor. Bir de sirke, zeytinyağı ve sarımsakla birleşince hoş sohbetli masalarda tokuşturulan dublelerin yanında tadına doyum olmuyor.
Atom
Acı sevenlerin gönüllerini fetheden bir İzmir mezesi! Acı biber sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla servis ediliyor. Üzerine ceviz de eklenince sofraların olmazsa olmazı soğuk mezelerden biri olarak masada yerini alıyor.